До 500 школ на Донетчине переведут на обновленное меню и питание для детей

Восточный вариант

Основные требования к меню в школьных столовых на Донетчине с 1 января: уменьшение количества сахара в 2-2,5 раза. Об этом Восточный Вариант сообщает со ссылкой на ДонОГА Обновленное четырехнедельное сезонное меню 100% согласовано в 491 учреждении общего среднего образования Донецкой области. Во II семестре 2021-2022 учебного года учебные заведения перешли на новое меню в соответствии с Нормами питания в учреждениях образования и детских учреждениях оздоровления и отдыха, утвержденных постановлением Кабинета Министров Украины от 24 марта 2021 г.. № 305. Основные требования к меню в школьных столовых с 1 января: уменьшение количества сахара в 2-2,5 раза — до 7,5 г на один прием пищи; увеличение количества фруктов до 100 г на один прием пищи; уменьшение количества хлеба на 1 прием пищи с 60-80 г до 30-50 г; увеличение количества мяса птицы так, чтобы в течение пятидневной рабочей недели при одноразовом питании обеспечить две порции мяса по 70 г, 100 г или 120 г каждая, в зависимости от возраста детей; увеличение количества молочных продуктов. По новым технологическим картам кроме привычного борща, детям предлагается зеленый борщ со шпинатом. Вместо супа с лапшой — картофельный и морковный крем-супы, капустняк с тыквой и т.д. Среди вторых блюд в новом меню — скрамбл, фриттата, бигос с куриным мясом, болоньезе и другие. На начало 2022 года внедрена система НАССР в 373 (79%) учреждениях общего среднего образования, 18 учреждениях общей собственности территориальных громад сел, поселков, городов Донецкой области. Для руководителей учреждений общего среднего образования в Донецком областном институте последипломного педагогического образования введен спецкурс «Безопасное и здоровое питание школьников», который рассчитан на 12 часов. Для улучшения условий питания в учреждениях общего среднего образования в 2022 году из областного бюджета предусмотрено на ремонт и обновление материально-технической базы пищеблоков из областного бюджета 2050,0 тыс. грн, из местных — 25091,0 тыс. грн.