Гарбузовий пиріг на День подяки за американським рецептом

Вам знадобиться: 100 г борошна;1 яєчний жовток;65 г вершкового масла;25 г цукрової пудри. Для начинки: 750 г гарбуза;3 яйця;1 білок;1 ст.лож.