Стейки кети в духовці

Продукти для блюдастейк кети – 1 кг.мед рідкий – 2 ст.гірчиця — 2 ч.л.сіль — 1 ч.л.перець чорний мелений – 0,5 ч. л. Як готувати?Замість стейків кети