Рецепт приготування свинячої грудинки без засолювання та запікання

Вам знадобиться: 1800 г свинячої грудинки;500 мл світлого пива;50 мл соєвого соусу;0,5 ч.лож. суміші перців;1 ч.лож. прованських трав;1 ч.лож.