Рецепт пляцка "Білі ночі" з яблучною начинкою та двома видами крему

Вам знадобиться: 500 г борошна;250 г вершкового масла;250 мл сметани;4 яєчні жовтки;1 ст.лож. оцту. Для начинки: 800 г яблук;4 яєчних білки;200 г