«Кислі сливи». Що таке умебоші, чим вони корисні і чому салатна заправка з них — хіт у Японії

Один із найпопулярніших ферментованих продуктів японської кухні, який чудово доповнює салати, рис, овочі й цільнозернові страви — і при цьому має