Салат "Весна" из капусты и огурца: секретный ингредиент фантастического вкуса

РБК-Україна

Простой салат из капусты и огурца можно готовить хоть каждый день. Мы привыкли приправлять свежие овощные салаты солью, растительным маслом, кто-то добавляет перец, лимонный сок или уксус. Но секретным ингредиентом, который сбалансирует вкус салата, станет именно сахар.

Рецептом поделилась известный украинский кулинар Alina FooDee.

Ингредиенты: Капуста молодая - 300-400 г Огурец - 1 шт. Зеленый лук - небольшой пучок Укроп - небольшой пучок Редис - 4-5 шт. (по желанию) Уксус 9% или лимонный сок - 2 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Соль - 0,5 ч. л. (по вкусу) Растительное масло - по вкусу Пошаговое приготовление салата Мелко нарезать капусту, зеленый лук и укроп. Нарезать огурец и редис. Смешать все ингредиенты в большой миске. Добавить уксус (или лимонный сок), сахар и соль, растительное масло по вкусу.

Ранее мы писали, что добавить к дерунам, чтобы получить идеальный вкус.

Также кулинар рассказала, как приготовить украинские вергуны на сковороде. Это бюджетное блюдо занимает 20 минут времени.