Яблочный пирог: мало теста, много начинки

Готовим простой яблочный пирог в духовке. Тесто замешивается на молочно-масляной основе, получается не густым. Яблоки режутся на крупные куски и просто смешиваются с тестом. Выбирайте ароматные плотные яблоки кисло-сладкого вкуса. Если используете сладкие плоды, то количество сахара в тесте можно сократить. Пирог получается очень мягким, имеет сбалансированный вкус и просто невероятный фруктовый аромат.

Приготовление:

В глубокую емкость вбейте яйца, всыпьте сахар. Сливочное масло заранее растопите до жидкого состояния, остудите его, влейте в яичную смесь.

После влейте молоко комнатной температуры.

Муку просейте через сито, смешайте ее с разрыхлителем, добавьте в жидкий состав.

Венчиком замесите однородное тесто без комочков.

Яблоки разрежьте пополам, удалите внутреннюю часть с семенами и прожилками. Мякоть вместе с кожицей нарежьте крупными кубиками, закиньте в тесто.

Смесь тщательно перемешайте, чтобы тесто равномерно распределилась по всем ломтикам.

Прямоугольную или квадратную форму для запекания смажьте маслом, вылейте тесто с яблоками, поверхность разровняйте лопаткой.

Заготовку поставьте в разогретую духовку, запекайте 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Готовый пирог остудите, присыпьте сахарной пудрой, нарежьте на порционные кусочки.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное 2 шт
• Сахар 150 г
• Сливочное масло 180 г
• Молоко 180 г
• Мука 300 г
• Разрыхлитель 5 г
• Яблоко 3 шт

Приятного аппетита!

Сообщение Яблочный пирог: мало теста, много начинки появились сначала на Кулинарные рецепты без заморочек.