Смачно, ситно, бюджетно: різотто із субпродуктів на вечерю

Realist

Варто визнати, що легкі овочеві супи хоч і корисні, але підходять далеко не всім. Більшість чоловіків після важкого робочого дня нададуть перевагу поживній та м'ясній страві на вечерю. У пошуках такого рецепту варто звертатися до італійської кухні. Ідеальним варіантом стане різотто. А якщо приготувати його за рецептом Shuba , вам вдасться ще й заощадити.

Читай також: Вечеря для зайнятих: рецепт смачної м'ясної запіканки у тісті

Інгредієнти

Рис пропарений 200 г

Серце куряче 200 г

Шлунок курячий 200 г

Цибуля 1 шт.

Морква 1 шт.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Суміш спецій за смаком

Олія соняшникова 50 мл

Зелень за смаком

Приготування

Рис добре промийте та зваріть до готовності.

Шлунки та сердечки помийте, звільніть від плівок і наріжте шматочками. У сотейник налийте трохи води (200 мл), покладіть підготовлені субпродукти, посоліть, поперчіть і тушкуйте 30 хвилин.

Цибулю та моркву почистіть, наріжте кубиками. Потім у нагріту глибоку пательню налийте масло і спасеруйте в ній овочі до золотистого кольору. Додайте зварений рис, тушковані субпродукти. Приправте спеціями, сіллю, перцем, перемішайте і протушкуйте 5 хвилин разом.

Раніше Realist.online ділився рецептом пирога з печінкою та яйцем .