Як приготувати свинячу вирізку із соусом деміглас — рецепт від Євгена Клопотенка

Свиняча вирізка практично не містить жиру і вважається пісною. Її можна смажити, запікати в духовці, але найсмачніше буде, якщо приготувати її із