Тернопільська копчена ковбаса на дровах: секрети приготування

Тернопільська домашня ковбаса – основні інгредієнти з яких її приготуємо: М’ясо – 5 кг. (3 кг. свинина, 1 кг. телятина, 1 кг. сало або підчеревина)