Баклажани в томатному соусі на зиму (майже вогник)

Продукти для блюдабаклажани — 1 кгпомідори – 1 кгперець солодкий – 250 гр.часник — 30-40 гр.перець гострий – 10-20 гр.цукор — 50 гр.сіль — 45 гр.оцет