Салат із зелених помідорів на зиму

Продукти для блюдазелені помідори – 2 кг.часник – 2 гол.перець гострий – 2 шт. петрушка – 1 пуч. соль – 2 ст.л. сахар – 4 ст.л.олія – 4 ст.л.оцет 9%