Соковитий люля кебаб у духовці

Продукти для блюдасвино-говяжий фарш – 700 гр.цибуля середня – 1 шт.часник – 1 зубокмелений коріандр – 0,5 ч.л.чорний мелений перець – 0,5 ч.л.кмин –