Закуска з сирним кремом та перцем

Продукти для блюда вода — 180 мл.дрібка соліборошно – 130 г.вершкове масло — 85 гр.яйце – 3 шт.сирний сир – 100 гр.бринза – 40 гр. сметана — 2 ст.л.