Скумбрія холодного копчення в домашніх умовах, без коптильні

Продукти для блюдаскумбрія свіжоморожена – 1 кг.лушпиння цибулі з 5 головок цибулічай чорний – 1 ст.л. соль – 1 ст.л. (30 гр. ) сахар – 1/2 ст.л.