Осетинські пироги з сиром та картоплею

Продукти для блюдатісто: мука — 500 гр.сіль — 1 ч.л.цукор — 1 ч.л.сухі дріжджі – 1 пакетик (від 7 до 11 гр. в залежності від виробника)вода кімнатної