Рецепт смачного соусу для м'яса з перестиглих огірків

складові Перестиглі огірки 500 г Солодкий перець 1 штука Цибуля 200–250 г Сіль 70 г Вода 250 мл Цукор 150 г Яблучний оцет 350 мл