Рецепт необычной икры из соленых огурцов с томатной пастой

солёные огурцы - 600 г;лук репчатый - 1 штука;растительное масло - 2-3 ст.л.;сахар - 1,5 ч.л.;томатная паста - 1,5 ст.л.;чеснок - 2 зубка;чёрный