Кіш лорен з куркою та грибами

Продукти для блюда мука – 300 гр.вершкове масло – 125 гр.розпушувач – 6 гр.соль – 0,5 ч.л.цукор – 0,5 ч.л.яйце – 1 шт.заливкаяйце – 1 шт.сир – 100 гр.