Огірки, що переросли, більше не викидаю. Найкраща заготівля на зиму: для Олів'є, Вінегрету та Розсольника

Крім маленьких акуратних огірків, на городі або в супермаркетах та на ринках можна побачити плоди значних розмірів. Що з ними робити? Не викидати ж.