Вчені встановили причину, чому люди так легко набирають зайву вагу

Люди повнішають не через переїдання, стверджує група дослідників з США, Канади і Данії.

Вчені вважають, що люди швидко набирають зайву вагу через порушення обміну речовин, яке викликають продукти з високим глікемічним індексом, а не тому що багато їдять і мало рухаються.

До продуктів з високим глікемічним індексом відносять білий хліб, випічку, солодощі, картоплю, їжу швидкого приготування, фаст-фуд, цукор. Ці продукти викликать швидке виділення цукру в організмі і в результаті часто засвоюються у вигляді жиру.

Автори дослідження стверджують, що схуднути можна без обмежень в кількості їжі, потрібно лише правильно підібрати її склад, замінивши певні продукти.

Джерело