Фермер из Скадовского района получил канадский грант

Современные технологии заморозки ягод и фруктов использует на своем сельскохозяйственном предприятии фермер из Скадовского района Евгений Жданюк.

Ферма «Саперави» находится в селе Гладковка (Скадовский район). До 90% урожая здесь замораживают. В хозяйстве приобрели специальное оборудование – холодильные камеры для шоковой заморозки и последующего хранения урожая. В настоящее время в разгаре сбор грунтовой клубники на полях фермы. Ягоды сразу же моют и затем замораживают. Для ускорения процесса закуплено специальное оборудование, позволившее механизировать процесс мойки ягод, фруктов и овощей.

По информации департамента сельского хозяйства Херсонской ОГА, оборудование фермер смог приобрести благодаря участию в программе «Малые инвестиционные гранты», в рамках которой ему выделили 10 000 канадских долларов.