Продукти, які краще не поєднувати з буряком

Країна Здоров'я

Токсиколог Михайло Кутуша розповів, в яких випадках вживання буряка може завдати шкоди організму.

Перш за все експерт зазначив, що в сирому вигляді овоч дуже корисний для людського організму. Речовини в його складі сприяють здоров'ю печінки, кишечника, кісток і суглобів, виведенню шлаків і токсинів з організму, знижують рівень холестерину, а також беруть участь в процесі кровотворення і регулюванню обміну речовин.

Однак, користь коренеплоду можна нівелювати через неправильний підхід до його вживання в їжу. Так, лікар зазначив, що найбільш шкідливим поєднанням з буряком є часник.

"Краще утриматися від улюбленого салату: буряка з часником і майонезом. Про шкоду соусу говорити тут не буду, про це написано багато, але ось поєднання буряка і часника досить небезпечне, воно істотно збільшує навантаження на серце", - попередив фахівець.