Яблучні кільця в омлеті: готуємо разом

Галицький кореспондент

Ніжні запечені яблука, хрустка скоринка та спокусливий аромат кориці — чудовий спосіб гарно розпочати день.

Інгридієнти: Яблуко – 2 шт.

Яйце- 2 шт.

Молоко – 0,5 склянки.

Борошно – 2 ст. л.

Масло вершкове – 1 ст. л.

Цукор – 1 ст. л.

Олія – 1 ч. л.

Кориця – 1 ч. л.

Цукрова пудра – 1 ст. л. Відділяємо білки від жовтків. Білки збиваємо з цукром до консистенції піни.

До жовтків додаємо борошно, молоко і корицю. Інгредієнти добре перемішуємо, вливаємо до них білки.

Миємо яблука, знімаємо шкірку, вирізаємо серцевину. Нарізаємо колечками завтовшки 0,5–1 см.

Розігріваємо сковорідку, розтоплюємо вершкове масло, додаємо олію. Яблучні кільця занурюємо в яєчну суміш, викладаємо на сковорідку. Обсмажуємо з обох сторін до золотистої скоринки.

Викладаємо на тарілку, прикрашаємо цукровою пудрою і листочками м’яти.