Від тромбів, холестерину та для довголіття: чим корисна гречка

Країна Здоров'я
Одна з найважливіших корисних властивостей гречки – високий рівень фітонутрієнтів, особливо флавоноїдів. Ці важливі сполуки діють в організмі як антиоксиданти, здатні усунути вільні радикали – хімічний побічний продукт клітинного метаболізму, який може призвести до серцевих захворювань Але це не все. Гречка може вплинути і на інші процеси в організмі та принести користь здоров'ю.

Наприклад, у звіті Гарвардської школи громадської охорони здоров'я говориться, що флавоноїди знижують кількість ЛПНГ ("поганого") холестерину в крові та перешкоджають утворенню тромбів, що може призвести до атеросклерозу, серцевого нападу та інсульту. Рутин також збільшує рівень холестерину ЛПВЩ ("хорошого"), що ще більше знижує ймовірність серцево-судинних захворювань, повідомляє Organic Facts. А це те, що, як мінімум, необхідно для довголіття.