Ліниві хачапурі: швидкий рецепт смачної страви

Час Дій

Ліниві хачапурі з кропом, приготовані на сковороді, на смак нагадують хачапурі, але готується значно простіше і швидше. Детальніше про це розповідає Час-Дій. На сніданок з гарячою солодкою кавою ліниві хачапурі стануть ідеальним варіантом для всіх любителів сирних смакота! Загальний час приготування: 15 хв. Інгредієнти на 2 порції: сир твердий 100 г зелень кропу 10 г сметана 80 г яйця 1 шт. борошно 1 ст. ложка олія соняшникова 2 ст. ложки сіль за смаком перець чорний мелений за смаком Ліниві хачапурі: приготування Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Твердий сир натріть на великій тертці і покладіть у миску. Кріп промийте, подрібніть. Додайте кріп до сиру. Сюди ж додайте сметану, яйце, борошно, сіль та чорний мелений перець. Змішайте інгредієнти ложкою. Вийде суміш на зразок тесту. У сковороді розігрійте олію і викладіть сирну суміш, розрівнявши поверхню. Накрийте кришкою сковороду, зменште вогонь до мінімуму і готуйте сирний коржик на сковороді 5 хвилин. Коли сирний коржик підсмажиться знизу, а поверхня перестане липнути, кришку зі сковороди зніміть. Сирний корж переверніть на інший бік, знову накрийте сковороду кришкою і смажте ще хвилини 3-4 також на повільному вогні. Готовий сирний коржик а-ля хачапурі перекладіть на тарілку. Подавайте хачапурі в гарячому вигляді на сніданок або як перекус. Смачного! Читайте також: Рецепти смачних десертів до чаю, без випічки