Диетолог назвал самую бесполезную рыбу

Storinka.com.ua

Диетолог Михаил Гинзбург в интервью рассказал, какую рыбу не следует включать в рацион из-за ее малой полезности.По мнению собеседника издания, речная рыба, выращенная на юго-востоке Азии, не является полезной едой для человека. В результате загрязнения рек ее пищевые характеристики ставятся специалистами под сомнение."Сейчас пошли сомы какие-то, выращенные, из Юго-Восточной Азии. Какая-то жирная речная рыба, я бы не похвалил. Во-первых, реки очень часто загрязнены продуктами жизнедеятельности людей и продуктами промышленного производства", – поделился подробностями Гинзбург.Эксперт подчеркнул, что традиционно у речной рыбы огромное количество плюсов, но о речных продуктах из Юго-Восточной Азии такое сказать нельзя.Кроме того, выращенный в речных условиях лосось также не считается полезным. По мнению диетолога, как бы там ни было, все зависит от того, чем питается рыба."Не очень высоко ценится лососевая выращенная рыба. Форель, семга – как бы красиво они не выглядели, их тоже не хвалят. Если их кормить тем же, чем и свиней, у них и жир формируется не рыбный, а обычный», – сказал Гинзбург, добавив, что жир таких рыб богат омега-6 жирными кислотами, избыток которых вреден для человека.Ранее Гинзбург назвал наиболее полезные сорта рыбы. Ею оказалась жирная морская дикая рыба: сардины, скумбрия, сельдь и лососевые, выращенные в море или оттуда приплывшие.