Тости з авокадо та яєчнею: швидкий сніданок за 10 хвилин

Час Дій

Тости з авокадо та яєчнею – це чудовий варіант смачного та ситного сніданку. Такий бутерброд урізноманітнить ваш раціон та наповнить вас зарядом енергії на цілий день! Детальніше про це розповідає Час-Дій. Інгредієнти: 2-4 шматки хліба (вибір хліба за вами)

25 г вершкове масло

1 шт. авокадо

½ ч. л. карі

1 ст. л. лимонний сік

3-5 гілочок Кріп

2 ст. л. рослинної олії

2-4 шт. яйця (за кількістю тостів)

за смаком сіль та перець Тости з авокадо та яєчнею: приготування Скибочки хліба (2-4 шт.) підрум’яньте на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла (25 г). Приготуйте пасту з авокадо. Авокадо (1 шт.) розріжте навпіл. Видаліть кісточку за допомогою ножа. Ложкою виберіть м’якоть авокадо в миску. Намагайтеся вибрати стиглий авокадо, інакше м’якоть буде твердою і пасту буде неможливо приготувати. Якщо випадково ви взяли авокадо, який не достиг, дайте йому трохи полежати, через день-два він достигне. Додайте до м’якоті авокадо трохи карі (½ ч. л.). Кріп добре промийте, обсушіть і відділіть стебла. Зелень дрібно наріжте. Додайте до авокадо кріп і сік лимона (1 ст. л.). Потім додайте рослинну олію (2 ст. л.) і трохи солі. Добре розімніть виделкою і перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися в масі. Паста з авокадо готова. До речі, її можна приготувати з вечора і залишити в холодильнику. Тільки обов’язково накрийте харчовою плівкою, щоб вона торкалася пасти. Так її поверхня не потемніє, окислюючись на повітрі. На сковороді з невеликою кількістю рослинної олії підсмажте яєчню. Посоліть білок і поперчіть жовток за смаком. Готуйте яєчню на тихому вогні протягом 3-4 хвилин, щоб жовток все ще залишався рідким, а білок повністю схопився. Зберіть бутерброд. Тост рясно змастіть пастою з авокадо. На пасту з авокадо акуратно викладіть яєчню. Подавайте одразу. Нехай смакує! Читайте також: Ситний м’ясний гуляш по-домашньому: неймовірно смачний рецепт Джерело