Названы овощи, которые можно не мыть перед едой

Соцпортал

Эксперты назвали овощи, которые не стоит предварительно мыть.
Это листовая фасованная зелень, которая была помыта производителем, пишет МедикФорум. (https://www.medikforum.ru/)

По словам диетолога, консультанта по коммуникациям в области питания Невы Кокран, еще одно мытье дома может увеличить риск заражения зелени бактериями из раковины, со столешницы, разделочной доски, ножей, дуршлагов, салатников, мисок или других предметов или поверхностей в процессе мытья.

Отмечается, что фасованная листовая зелень, на которой стоит метка о том, что она готова к употреблению, производится на объекте, который соответствует необходимым стандартам чистоты.

По словам доцента кафедры пищевых наук Корнельского университета Рэнди Воробо, предварительно промытую зелень обрабатывают смесью воды и пищевого дезинфицирующего средства. Эта смесь не представляет опасности.