Рататуй чи запіканку готують у Рівному

Сезон кабачків ще не закінчився. Тим більш, що цього року врожай на них надзвичайно гарний. Які страви можна приготувати з кабачка, щоб було і смачно, і корисно, і гарно.

Хтось називає цю страву гарним словом рататуй, хтось звичайною запіканкою. А хтось виймає з холодильника все, що там лежить (майже все) і питає гугл, що з цього приготувати.

Так от називайте як хочете, але спробуйте приготувати.

Продукти: 1 кабачок або цукіні (від його розміру залежить кількість порцій)

помідори

яйце куряче 2-3 шт.

сметана – 150 грам

сир твердий – 100 грам. Помили овочі, порізали помідори і цукіні кільцями або напівкільцями (це залежить від розміру овочів і форми). Форму, в якій буде готуватися страва, змастили олією (зовсім небагато). Цукіні перекладаєте помідорами у змащену форму і заливаєте соусом.

Для соуса змішуєте сметану, яйця, натертий твердий сир і спеції за смаком.

Запікається біля 30 хвилин. Останні 10 хвилин треба поставити у верхню частину духовки, щоб отримати гарну скоринку. Або скористатися функціями, які є у духовки.

Готову страву можна приправити вишневим соусом, гірчицею або аджикою.

Ця страва має дуже мало калорій, але багато поживних речовин.

Смакуйте із задоволенням!