Сумчан попереджають про випічку з перевищеним рівнем окиду етилену

The Sumy Post

Головне управління Держпродспоживслужби в Сумській області інформує, що до Держпродспоживслужби надійшло інформаційне повідомлення системи (RASFF) від 06 жовтня 2021 року № 2021.5290 – fup 4 стосовно замороженої випічки з використанням рідких дріжджів, що містять ксантанову камедь, яка перевищує максимально допустимий рівень для етилен оксиду (виробник SC La Lorrain SRL, Campia-Turzii) та експортувалася з Румунії до України (отримувач: ТОВ «АТБ маркет»).

Повідомляємо, що відповідно до статті 20 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» оператори ринку зобов’язані вилучати та/або відкликати у встановлених законом випадках харчові продукти, які перебувають в обігу, якщо встановлено, що ці продукти можуть спричинити шкідливий вплив для здоров’я людини, та письмово інформувати компетентний орган про виявлені невідповідності та вжиті заходи.

У разі виявлення вищезазначеної продукції в обігу, просимо негайно інформувати Головне управління Держпродспоживслужби в Сумській області за т. (0542)77 90 43.

Довідково. Ксантанова камедь (Е 415) – це харчова добавка, яка використовується для поліпшення текстури. ЇЇ можна побачити у складі великої кількості продукції, що реалізується в магазинах. Найчастіше її можна виявити в таких продуктах, як заготовки з риби і м’яса, випічці і інших хлібобулочних виробах, соусах типу гірчиці, майонезі, кетчупі, аджиці, хроні, морозиві, йогуртах, кефірі та інших молочних продуктах, мармеладі, желе.