Насколько полезна средиземноморская диета

Исследовательская группа из Греции, Австралии и США рассказала о пользе компонентов являющейся одной из самых полезных в мире средиземноморской диеты для увеличения продолжительности жизни. Об этом сообщает Express. В ходе исследования ученые изучили данные трех сельских греческих деревень, собранные в рамках международного кросс-культурного исследования пищевых привычек. В общей сложности участниками эксперимента стали 91 мужчина и 91 женщина в возрасте старше 70 лет. В частности, эксперты отслеживали, насколько разумно испытуемые набирали баллы по восьми компонентным характеристикам средиземноморской диеты: – высокое потребление мононенасыщенных жиров; – высокое потребление бобовых; – умеренное употребление алкоголя; – высокое потребление овощей; – высокое потребление фруктов; – высокое потребление круп (в том числе картофеля и хлеба); – низкое потребление молока и молочных продуктов; – низкое потребление мяса и мясных продуктов. Оказалось, что лишь 34 человека из всех участников придерживались двух и менее пунктов этого рациона питания, а 104 человека соблюдали четыре и больше компонентов. Авторы заключили, что на основе восьми компонентов средиземноморской диеты было зафиксировано 17-процентное уменьшение показателя общей летальности. Примечательно, что для человеческого здоровья и долголетия более важным является общий рацион питания, нежели его компоненты по отдельности. Голос UA