Ученые назвали продукт, снижающий риск рака на 45%

Ежедневное употребление грибов на 45% может защитить организм человека от различных видов рака.

Как сообщается на сайте Института рака штата Пенсильвания, к такому выводу пришли специалисты, проанализировав данные более чем 19 500 больных.

Ученые изучили взаимосвязь между потреблением грибов и риском рака. Исследования показали, что люди, которые ежедневно ели грибы, имели меньший риск развития онкологии по сравнению с теми, кто не ел.

“В целом ученые проанализировали почти 20 тысяч случаев онкологических заболеваний. Они обнаружили, что потребление хотя бы 18 граммов грибов в день снижало риски развития рака на 45%”, – говорится на Penn State.

Какая польза грибов?

По словам аспиранта эпидемиологии Джибрила М. Ба, грибы являются основным пищевым источником эрготионеина, который является уникальным и мощным антиоксидантом и защитником клеток.

“Пополнение запасов антиоксидантов в организме может помочь защитить от окислительного стресса и снизить риск рака”, – сказал Джибрил.

Также ученые обращают внимание на то, что грибы богаты витаминами и питательными веществами.

Когда были изучены конкретные виды рака, исследователи отметили сильную связь с раком груди, поскольку люди, которые регулярно ели грибы, имели значительно более низкий риск подцепить онкологию.

Однако, это могло быть связано с тем, что большинство исследований не включали другие формы рака. В будущем это исследование может быть полезным для дальнейшего изучения защитных эффектов, которые имеют грибы, и для создания более здоровых диет, которые предотвращают рак.

“В целом, результаты представляют важные доказательства защитного действия грибов против рака”, – отметил один из авторов исследования Джон Ричи.

Ранее были названы продукты для красоты кожи лица и тела.