Ресторанна страва в домашньому виконанні: рецепти приготування жульєна з куркою і грибами
Взагалі, жульєн – певний вид нарізки, але в російській кухні таким словом називають блюдо, яке готується з різних інгредієнтів у невеликих
банк, бешамель, грудка, тарталетка, соус