Итальянский пирог, который «обманул Папу»: легенда и рецепт тарта с рикоттой и вишневым джемом

Трудности заставляют быть изобретательными. А чтобы продолжать есть сыр, евреям Италии в свое время пришлось прятать его между двумя ярусами