Чи дійсно потрібно обвалювати котлети в борошні перед смаженням: ідеальний результат або даремна трата часу

Часто кухарі сперечаються, чи дійсно потрібно обвалювати котлети в борошні, чи цей крок є даремним витрачанням часу. Насправді, якщо ви готуєте