Щавель смарагдового кольору, а не болотного: зелений борщ за цим рецептом 1948-го року має 1 секретик

Зелений борщ зі щавлем — це справжній весняний скарб на нашому столі, але хто хоч раз варив цю страву, знає: щойно додаси щавель у каструлю — його