Рецепти: Смачна домашня скумбрія холодного копчення

Інгредієнти: 2 свіжі тушки скумбрії, літр води, 3–4 ст. л. цукру, 2–2,5 ст. л. солі, 50 г сухого листя чаю, декілька пригоршень лушпиння цибулі, 40 г