Перед смаженням обвалюю хек не в борошні, а у 1 суміші: ні бризків олії, ні запаху на всю хату
Традиційне панірування у борошні лише погіршує ситуацію, бо воно горить, димить і створює “аромат їдальні”. Редакція знайшла досить нетривіальне
аджика, Аромат, хек, манка