Як прибрати гіркоту зі свіжого огірка, якщо він гірчить біля шкірки: 5 способів

Накопичення специфічного гіркого глікозиду кукурбітацину в плацентарній тканині та зовнішньому епідермісі плоду погіршує смакові якості овочів, тому