Навіщо досвідчені господині додають крохмаль у котлетний фарш: розкриваємо кулінарні хитрощі

Напевно, багато хто і не чув про те, що в котлетний фарш потрібно додавати крохмаль. Здавалося б, цей інгредієнт там абсолютно зайвий. Але це не так.