Кабачки з картоплею у сметанному соусі

Продукти для блюда кабачок – 1 шт. (400-500 гр. ),картопля молода – 400-500 гр.цибуля ріпчаста – 1 шт.морква – 1 шт. сметана – 4-5 ст.л.часник – 2