Рецепт хрустящей маринованной красной капусты по-грузински

Ингредиенты: Капуста белокочанная – 1.5 кгВода – 1500 млСельдерей стеблевой – 70 гЧеснок – 5 зуб.Перец душистый – 1 ч.л.Свекла – 2 шт. Перец чили –