Рецепт нежного рагу из молодой картошки, кабачков и куриной печени

Продукты (на 3 порции) Куриная печень - 400 г Картофель молодой - 300 г Кабачки молодые - 150 г Лук репчатый (небольшой) - 2 шт. Морковь - 1 шт.