Солодкий перець на зиму

Продукти для блюда перець болгарський (2,5 кг)часник – 3 зуб.вода — 750 мл.цукор — 100 гр.олія рослинна — 100 мл. оцет (9%) — 100 мл. соль (1,5 ст.л.