Рецепт нежного и сытного салата из болгарского перца по-чешски на зиму

Продукты перец сладкий красный 2-3 кг корень сельдерея 1 шт. лук репчатый 15 шт. перец чёрный горошком 5 горошин перец душистый горошком 5 горошин