Рецепт нежного и сочного мяса, запеченного с тыквой в духовке

Свинина (мякоть) - 500 грамм; Тыква - 500 грамм; Лук (красный) - 1 штука; Чеснок 2-3 зубчика Тимьян, чабрец (3 веточки) - 10 грамм; Растительное