Свинина в духовці, свиняча рулька одним шматком

Продукти для блюдасвиняча рулька — 1,3 кг вода — 0,7 л.пиво світле нефільтроване – 1 л.цибуля — 1 середняморква — 1 середнязелене яблуко – 2 шт.імбир