Пиріг з ковбасою на сметанній подушці

Продукти для блюдадля тесту:ряжанка (кефір, несолодкий питний йогурт) — 160 мл.яйце – 1 шт.сіль — 1 ч.л. сахар – 1 ст.л. мука – 320 гр.вершкове масло